焼き新じゃがのカレーサラダ☆とアンチョビパイ。

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新じゃがをモリモリ食べたくて、サラダに～。茹でるより焼くほうが、ぎゅううっと旨みも強くなるでしょ！とオーブンで焼きました。皮ごと焼いて香ばしい～！合わせたドレッシングはカレー味。ドレッシングというよりソースに近いかなあ。クリームチーズとカレーがベースのしっかり味です。チキンも入れて、主食サラダ、ガッツリ、ＧＯＧＯカレーソースの材料はなにやら色々書いてますが、（あれば）を覗けば、家にあるものばかりです～。色々、フライパンの中で混ぜるだけアンチョビパイの魚・肴は近所のカフェで見かけたのを、真似っこ。お魚の形なのアンチョビをチョコット挟んだパイにオリーブで目をつけただけです。コレだけでビールどんどん！行けちゃいますお外でランチが気持ちいい季節になってきたなあ。今日、東京はすごい風だった～。春一番だったのかな？